KÖRİLİ KALAMAR (TAYLAND)
Malzemeler 12 adet kalamar1 su bardağı zeytinyağı1 çorba kaşığı köri4 diş sarımsakTerbiye için: 1 çorba kaşığı soda, 1 çorba kaşığı şeker, ½ limonun suyu ...
ÖZBEK PİLAVI
Malzemeler 1 adet kuru soğan1 demet maydanoz2 adet havuç250 gr. koyun etiKara biberTuz1 çay kaşığı kekik3 kaşık tereyağı1 bardak iç bezelye5 bardak su veya et...
GÜRCÜ SARMASI
Malzemeler Kırmızı pul biber1 su bardağı bulgurYarım su bardağı ceviz içi2 adet sivri biber3 – 4 adet taze soğan2 çorba kaşığı domates salçası1 demet maydanozTereyağı...
PİRİNÇ MÜCVERİ (ÇİN)
Malzemeler 300 gr. uzun taneli pirinç250 gr. taze soğan200 gr. kırmızı tatlı biber125 gr. sıvı yağ2 yemek kaşığı soya sosu1 diş ezilmiş sarımsak,4 adet yumurtaacı...
PÜF NOKTALARI
Balık KokusuBalik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz ...
BUHARA PİLAVI (ÖZBEKİSTAN)
Malzemeler Tuz2 kaşık kuş üzümü200 gr. Şam fıstığı3 su bardağı et suyu2 fincan sıvı yağ3 adet havuç2 su bardağı pirinç Yapılışı İlk hazırlık aşamasında,...
ISPANAK ÇORBASI (FRANSA)
Malzemeler az hindistancevizi rendesi½ çorba kaşığı tuz12 su bardağı et suyu2 kahve fincanı un3 adet orta boy piyaz doğranmış soğan1 çorba kaşığı yağ1 kg ıspanak...
RUS SALATASI (RUSYA)
Malzemeler 2 adet havuç1 bardak mayonez, tuz1 kök kereviz2 adet patates½ bardak bezelye3 küçük pancar1 adet hıyar turşusu1 çay bardağı zeytin Yapılışı Havucu, patatesi...
MEZGİZ KEBABI (AMERİKA)
Malzemeler 2 adet limon kabuğu rendesi1 bardak Amerikan pirinci5 adet yeşil biberSoya yağı750 gr mezgit balığı filetoYeterli miktarda tuz ve biber Yapılışı Balığı küp...
SOMON BALIKLI OMLET (AMERİKA)
Malzemeler 50 gr somon balığı füme15 gr tereyağı3 adet yumurta40 gr taze kaşar peyniri15 ml sıvıyağtuzdereotukarabiber Yapılışı Somon fümeleri ince şerit halinde kesin. Dereotunu iyice yıkayın...
PÜF NOKTASI
1. Hazırladığınız beşamel sosun ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz , adaçayı yada nane atarsanız hoş lezzetler elde edersiniz. 2. Toprak çömlek ve tencereler...
PÜF NOKTASI
1. Buzdolabınızdaki kokuları gidermenin en iyi yolu bir kaba biraz süt koyup dolabın bir köşesine yerleştirmektir. 2. Kalamarı kızartmadan önce süte batırırsanız daha yumuşak...