( ACIKTIK )

PİRİNÇ MÜCVERİ (ÇİN)

16/5/2007 · Kategori: DUNYA MUTFAGINDAN

Malzemeler

300 gr. uzun taneli pirinç
250 gr. taze soğan
200 gr. kırmızı tatlı biber
125 gr. sıvı yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş ezilmiş sarımsak,
4 adet yumurta
acı kırmızı biber, tuz
 
Yapılışı

Pirinçleri 1 litre tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın. Taze soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı dolmalık biberleri ayıklayıp şerit şerit kesin. Biber ve taze soğanları haşladığınız pirince katın. Yumurta, soya sosu, sarımsağı ve acı biberi karıştırın. Diğer tarafta yağı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız karışımı porsiyon porsiyon bir yemek kaşığı yardımı ile tavaya koyun, üzerine bastırıp yassılaştırın. Her iki tarafını 3-4 dakika olmak üzere kızartın. Fazla yağın süzülmesi için ayrı bir kaba alın.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

1 yorum yazılmıştır

Yazan:dilektaha | Tarih: 2007-09-03 23:10:21
Konu: iyi geceler

arkadaşım selam benim eşim gürcüdür ve onun için gürcü yemeği yapmak istedim ve sana rastladım tarifler için teşekkürler bende beklerim htt://dilektaha.blogcu.com hoşçakal

Bağlantı »